Sono al Mondo

Confesso, la prima volta che li ho mangiati era già nata la mia prima figlia. Una mia amica americana me li ha fatti provare con il burro sciolto sopra e tanto, tanto sciroppo d'acero. Dolcissimi.. Buonissimi..

Stamattina li ho fatti per tutta la famiglia, soprattutto per i piccoli, sperando che il loro risveglio prima dell'asilo sia un po' più dolce.

Ecco la ricetta:

1,5 tazze di farina

1 cucchiaio di lievito

2 cucchiai di zucchero

2 uova 

1 tazza latte

60 gr burro sciolto

sale

Metodo classico: mischiare tutti gli ingredienti solidi in una ciotola e tutti quelli liquida in un'altra. Unirli, amalgamare bene. Lasciare riposare 20 minuti e cuocerli in una padella antiaderente.

Con il Bimby: sciogliere burro 1 min 70° vel 1

Unire tutti gli ingredienti 30' vel 6