Welcome to our website !

Chicche di Ricotta alle Primizie

By 06:00


In tema di orti e verdure, qualche giorno fa siamo stati ospiti dalla nonna che ha un vero e proprio orto dove si trova di tutto.
I bimbi impazziscono a raccogliere le verdure (e pure a mangiarle direttamente) e hanno preparato con la nonna questo piatto semplice e colorato.


Ingredienti per 4 persone
450 gr. di ricotta
2 uova
100 gr. di farina
Parmigiano 
Noce moscata
Sale

Piselli freschi
Pomodori
Zucchine
Fiori di zucchina
Peperoni
Carote
Cipolla
Sale

 Per il sugo tagliare tutte le verdure a quadratini, farle saltare in padella con abbondante olio.

Cuocere le Chicche di ricotta in abbondante acqua salata e aggiungerle al sugo.

You Might Also Like

4 commenti

  1. Che squadra superaffiatata! Grandissimi!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tanti dicono che prima o poi passerà, per il momento basta coinvolgerli e loro adorano "lavorare"! Avere tutte le verdure nell'orto di certo aiuta..

      Elimina
  2. Mi sono fatta una lettura dei tuoi post che mi ero persa. Davvero un bel blog, complimenti!

    RispondiElimina