Sono al Mondo

Il mercoledì in casa nostra c'è la serata televisione, ovvero, al ritorno dalla piscina i bambini mangiano sul loro tavolino guradando la televisione e si va a letto immediatamente dopo Peppa Pig (19.45!!).
Per loro è una serata straordinaria, anche perché possono mangiare con le mani. Il menù di solito comprende polpette, bastoncini di carote (che in questo momento è il loro cibo preferito!) e focaccia.
In Internet ho trovato questo video della focaccia col lievito madre. Eugenio, l'autore, è un mito. La musica in sottofondo sono le campane, già questo merita la visione integrale.
Inolte si è costruito con una scatola dell'ikea un "luogo ideale" dove far lievitare la focaccia. Un vero esperto. La focaccia era buonissima e assomigliava veramente alla focaccia genovese.


Questo è il link al blog di Eugenio, per me il genio della focaccia!